KOCHEN & BASTELN

Löwenzahnhonig erzeugen

Hauseigene Produktion von

LÖWENZAHNHONIG

Natürlich selbst gepflückt und selbst erstellt!

Alle helfen fleißigst mit, die sonnige Blume zu sammeln.

Und gemeinsam kommt dann doch eine große Menge zusammen.

Und FERTIG! Hauseigener leckerer Honig :-)

Kräuterweckerl backen

Unsere Bewohner waren wieder fleißigst am backen:

Herzhaft leckere Kräuterweckerl!

mmhhh.....

Frisch saftige Kräuter und Zutaten direkt von der Wiese!

Kräuter werden in liebevoller Handarbeit klein gehackt.

Ein Schnappschuss zwischendurch darf natürlich nicht fehlen!

So mancher freut sich mehr über den Belag :-)

Noch bestreichen und ab damit in den Ofen.

Und auch schon servierfertig: Lecker schmackhafte Kräuterweckerl mit Radieschen! - Mahlzeit!

Einzug der Hasenfamilie

Alle packten fleißig mit an..

... für den Einzug der

HASENFAMILIE

Noch mehr Osterdeko :-)

Der Osterhase steht bald vor der Tür ...

.. da heißt es nochmal:

auf zur

lustigen

Osterdeko-Bastlerei!

In großer Runde macht es gleich noch viel mehr Spass!

... und natürlich auch geplaudert und gescherzt.

Und so sieht sie dann aus - prächtige Osterdekoration!

Fastenbrezen backeN

Was wäre die Fastenzeit ohne...

Fastenbrezen?!

... und auch noch selbstgemacht! yummi ;-)

So manche Manneskraft wird für die Knetung und Vermischung gebraucht.

So sieht er dann aus, der fertigte fluffige Teig.

Und nun zum kreativen Teil: Brezerl formen!

Fertig am Blech geht´s auch schon ab in den Ofen!

Lecker würzige Fastenbreze - "Wenn ich nur aufhören könnt...! ;-)

erste Ostervorbereitungen:

Kaum ist der Fasching vorbei....

... wird schon an das nächste Fest gedacht und fleißigst gebastelt:

OSTERDEKORATION

Nach den Erklärungen von Berti werden tolle Dinge gezaubert.

bemalen... alles wird beherzt ausgeführt.

Und mit viel Liebe entstehen die ersten tollen Aufhänger.

Ein wenig Spass darf natürlich nicht fehlen....

Und liebevolle verzierte Osterdeko ist gelungen...

.... die toll in den Aufhenthaltsraum passt.

Vanillekipferl backen:

Vorweihnachtliches Nachmittagsprogramm:

Leckere Vanillekipferl backen

... und so entsteht Kipferl für Kipferl.

Der krönende Abschluss: die Zucker-Vanille-Mischung!

FERTIG: Herrlich duftende Vanillekipferl! LECKER!!!

Weihnachtsdeko basteln:

Der erste Advent naht.....

das Basteln von

Weihnachtsdeko

stand am Programm unserer Bewohner!

Berti gibt wie immer eine Anleitung wie man die Dinge am Besten angeht.

Die Utensilien: Maschen, Schleifen, Bogerl, Kugeln und natürlich ein wenig Glitzer.

Andere sorgen für Bereitstellung von Wattebausche zum Verziehren.

Gemeinsam "bauscht" es sich leichter! ;-)

Und dann ging es auch schon ans Verkleben.

Mit Unterstützung wird Stück für Stück trapiert.

... und fertig waren die wunderschönen Weihnachtszweige.

Bastel & Kuschel - Nachmittag:

Man weiß nicht, was an einem kalten Herbstnachmittag lustiger ist:

Bastlen oder kuscheln? :-)

... allerdings war das Kuscheln an so einem windigen Nachmittag auch recht angenehm!

Einige konnten dennoch mit Konzentration bei der Sache bleiben.

Andere wiederum frönten lieber dem Kuscheltier.

Naja es ist ja auch zum Knutschen, so süß wie es ist!

... kam das Basteln dennoch zum Endresultat!

Selbst gemachter Kraut-Salat!

Unsere Bewohner zückten wieder den Kochlöffel:

leckerer KRAUTSALAT!

Unsere Berti erklärt zu nächst das Rezept und die Vorgehensweise!

Danach geht´s an Schnibbel und Schneiden der Zutaten.

Ja - auch eine Reibe war für´s Gemüse notwendig!

Was natürlich nicht fehlen durfte: der Zwiebel!

Bis dann der Salat nur mehr zum Abschmecken war.

Und é voilá: Delikater Krautsalat aller Berti!

Martinigansl - einmal anders ;-)

Zur Abwechslung mal

SÜßE

Martinigansl!

- natürlich selbstgemacht!

Unsere liebe Berti erklärt die Backanleitung.

Ein Lachen dazwischen durfte natürlich nicht fehlen!

Kaum im Backofen waren sie auch schon fertig: Die süßen Gansln!

Die Freude und der Stolz waren nicht zur übersehen!

Halloween-Kürbisse schnitzen

Für die Nacht der Geister und Gespenster wird Dekoration benötigt...

...und die ist natürlich selbstgemacht!!!

Gruselige Halloween - Kürbisse!

In großer Gruppe gings gemeinsam an´s Werk!

Wenn es wer vorzeigt, geht es gleich leichter.

... und es wurde geritzt und geschnitzt.

Auch das Innenleben wird für weitere Köstlichkeiten sorgsam bei Seite gelegt.

Gar nicht so einfach, so einen Kürbis zu gestalten.

Aber die Bastelarbeit machte auch mächtig Spass!

Der Kreativität waren keine Grenzen gesetzt.

Und so werkten die Bewohner fröhlich dahin!

Und so sehen sie aus, die Prachtexemplare!

Ja.. und sie können auch lächeln, die Pumpkins! :-)

Allerheiligen-Gestecke binden

Allerheiligen steht vor der Türe:

Gestecke werden gebastelt!

Zunächst wird das Tannenreisig vorsichtig...

Manche verarbeiten das Material bereits wie Profis.

Es wird, wie immer, gegenseitig geholfen.

Und fertig sind sie: Wunderschöne Gestecke!

Die liebevolle Gestaltung ist nicht zu übersehen!

allerheiligen-Striezel backen

Der November naht und es wird Zeit um:

Leckere

Allerheiligen-Striezel

zu backen

Interessiert wird unserer Berti zugehört bzw. geschaut,

Jetzt versuchen es ganz tüchtig die Bewohner:

Mit viel Einsatz und gemeinsamer Mühe...

... entstanden wunderschöne Allerheiligen-Striezel.

Und wie sie lecker duften!!!! HERRLICH!!!

Vom Kraut zum Sauerkraut

Im Seniorenheim wurde wieder frisch produziert:

Vom Kraut zum Sauerkraut

-

HANDMADE!

Zutaten: Saftiges Kraut frisch vom Feld &...

Die Krautköpfe wurden in kleinste Streifen zerlegt...

... damit sie im Anschluss voll Krafteinsatz....

... von den Bewohnern zum Sauerkraut gestampft wurden.

Zwar ein Kraftakt - allerdings der mächtig Spass machte!

.. und wenn auch nur mit gemeinschaftlichen Ansporn!

Freude hatte bei der lustigen Arbeit so ein jeder! :-)

Kräutersträuße binden

Ein gemeinsamer Arbeit wurden

herrlich duftende Kräutersträuße

für die Kräuterweihe gebunden

- sie sehen toll aus!!!

... und in liebevoller Zusammenarbeit zu farbenfrohen Sträußen gebunden.

Der eine oder andere Strauß wurde sodann auch gleich verschenk!

Unsere Bewohner waren wieder fleißige Zuckerbäcker:

Der

sommerlicher Marillenkuchen

wurde sodann im Freien vernascht!

Da schmeckt es am Besten!

Die Zutaten: Süß-saftige Marillen und fluffiger Teig!

Dieser wird kräftig gerührt und gerührt und gerührt....

Das Endresultat: Herrlich fruchtiger Marillenkuchen!

Sommeraufstriche

Kräuter und Gemüse sprießen aus der Erde - was bietet sich da nicht besser an als...

..... die gemeinsame Herstellung von leckeren Sommeraufstrichen!

Die Zutaten: Herrlich frische Kräuter und saftiges Gemüse aus dem eigenen Garten.

Das Endresultat: Leckere Sommeraufstriche!

Heiligengeist-Krapferl backen

Soo hübsch geformt und sooo wunderbar lecker:

die selbstgebackenen

HEILIGENGEIST-KRAPFERL

Zunächst: Der Teig! Kneten ist zwar anstrengende...

... die Zubereitung bereitet allerdings auch Freude!

Und fertig sind die wunderbar schmackhaften Geister!!!

Eigenproduktion - Maiwipferlsaft

Alle Jahre wieder eine Freude:

Die Herstellung vom selbstgemachten

MAIWIPFERL-SAFT

Zunächst - die Rohzutat: Die Maiwipferl.

... im Anschluss alles in einem Bottich mit weiteren Zutaten verarbeitet wird.

Die Hauptzutat: Ganz viel LIEBE und FREUDE bei der Herstellung.

Und é voila: Fertig ist der Zaubertrank!

Muttertags-Bäckerei

Ein HOCH auf alle Mütter -

wir backen

MUTTERTAGSHERZEN!!!

Zunächst hieß es den Teig gut kneten und dünn ausrollen.

Nach kürzester Zeit war das ganze Blech bereits voll belegt und fertig für den Ofen.

Im Anschluss hieß es: Auf zur künstlerischen Verzierung!

Liebevoll wurde Herz für Herz getunkt, bestreut...

... waren die leckeren Naschereien für alle Mütter auch schon fertig!

Ein Genuss für Gaumen, für´s Aug und natürlich vor allem fürs HERZ.

Eigenproduktion von Löwenzahn-HOnig

Die Sonne lacht und lässt die Blumen aus der Erde sprießen.

Das nutzen unsere Bewohner für die gemeinsame Aufgabe:

Selbst produzierter

LÖWENZAHN-HONIG!

Das Objekt der Begierde: Herrlich saftiger Löwenzahn!

... bis gemeinsam eine wirklich beträchtliche Menge zusammen kam.

... und der Stil von der Blüte getrennt.

Die Blumenblüten kommen so dann in den Topf..

.. wo sie mit weiteren Zutaten verkocht werden.

Das Endresultat: Leckerer Löwenzahn-Honig! :-)

Maibaum-vorbereitungen

Bald ist es wieder so weit und ein prachtvoller Maibaum schmückt wieder das Anwesen vom Seniorenheim Neuherz-Geier!

Die Vorbereitungen dazu laufen auf Hochtouren!

In großer Runde hat man sich versammelt um der Baumbastelei zu fröhnen!

Ein riesiger Kranz soll geschmückt und verziert werden ...

Bunte Bänder und Schleifen wurden in liebevoller Kleinstarbeit angebracht..

... bis das Schmuckstück herrlich bunt und leuchtend vollendet war!

Frühlingsküche - Röhrlsalat

Die ersten frühlingshaften Sonnenstrahlen lassen die Temperaturen steigen - wie auch die Kräuter, Blumen und unsere Gemüter! :-)

Uns zieht es nach draußen für einen leckeren Röhrl- alias Löwenzahnsalat!

Gemeinsam macht man sich auf die Suche...

.. nach den leckeren und nahrhaften Kräutern!

Die reichliche Ausbeute galt es nun zu verarbeiten!

Aufgeteilt auf viele kleine Schüsserln...

.. durfte sich jeder tatkräftig an der Schnibbelei beteiligen!

gemeinsam eine vitaminreiche Jause gezaubert!

Osterwerkstatt

Unterstützung für den Osterhasen:

Großes Eierfärben!!!

Alles beginnt mit einer guten Vorbereitung!

... und mit Arbeitsutensilien und Schutzmaßnahmen ausgestattet.

Zusammen gelingen die schönsten Kreationen!

Das Ergebnis kann sich sehen lassen: PRACHTVOLLE EIER!

Apfelbrot backen

Und im NU war der Laib fertig für den Ofen!

Das Endergebnis: Lecker Apfelbrot

- die Adventzeit kann kommen! :-)

Allerheiligen-Gestecke binden

Für Allerheiligen sollen prächtige Gestecke entstehen.

Herrlich duftender Reißig wurde gebunden...

...und liebevoll verziert und geschmückt.

Wunderschöne Gestecke im Gedenken an unsere Liebsten.

Helloween-Kürbisse basteln

... wird ein schaurig schönes Windlicht.

Und das Aushöhlen war gar nicht so einfach

Ideen für die Verzierung wurden gemeinsam überlegt.

Manchmal war ein wenig Unterstützung von Nöten.

Und der Kreativität beim Gestalten waren keine Grenzen gesetzt!

Und die fertigen Exemplare strahlen - jeder für sich!

Happy Halloween!

HerbstKüche

Deftiger Grammelstrudel

Speck wird geschnitten, damit wir daraus Grammeln für den Grammelstrudel bekommen.

Dann... der zweite Bestandteil: Der Teig.

... während sich die anderen weiter der Füllung widmen.

Zu guter Letzt - das Topping: Frische Kräuter aus dem Garten!

Und fertig ist der Strudel

Mahlzeit!!!

Lecker Zucchinikuchen

Zunächst mal alle Zutaten vorbereiten...

... um gemeinsam eine süße Köstlichkeit zu zaubern

Zucchinikuchen frisch aus dem Ofen!

G´schmackiges Sauerkraut

Es wurde fleißigst geschnitten und zerkleinert

Herzhaftes Brot & Brötchen

Um den kalten Wetter draußen zu trotzen -

laufen drinnen die Vorbereitungen für den Winter auf hochtouren.

Gemeinsam wir an Brot & Brötchen gearbeitet!

Es wird geknetet, gewalkt, gemischt und vor allem viel gelacht und gespasst!

.. und viel Liebe und Freude bei der Zubereitung...

Es wurden köstliche Brote und Gebäck gezaubert!

Der Sommerendspurt: "Das große Herbst-Basteln"

Gemeinsam bereitet man sich auf die kalte Jahreszeit vor - fleißig wird Suppengemüse für den Winter zubereitet:

Das geschmackvolle Endergebnis der gemeinsamen Mühen! :-)

Von den Bewohnern wurde ein Kochbuch erstellt. Darin enthalten sind Erfahrungsschätze am Kochherd über Jahrzehnte!

Der Maiwipferlsaft wird wieder selbst hergestellt.

Der Frühling hält im Jahr 2022 Einzug - die Hochbeete werden vorbereitet und die ersten Frühlingskräuter verarbeitet.

Die Faschingsdekoration für 2020 wird bereits vorbereitet!

In der Schneiderwerkstatt!

Dekorationen für den Advent werden fleißig gebastelt!

Grammelstrudel wird nach traditioneller Art gezogen!

Das Martinigansl wird serviert!

Kraut wird geschnitten und zu Sauerkraut verarbeitet!

Aus den frischen Hollerbeeren wird sofort Hollerröster zubereitet!

Reife Marillen werden von den BewohnerInnen zu Marillenmarmelade verarbeitet!

Hollerstrauben werden frisch gebacken!

Auf dem Weg zur Fleischweihe!

Löwenzahn wurde fleißig gepflückt!

Weitere Ostervorbereitungen werden getätigt wie zB Eier färben, den Osterhasen beim Nesterl bauen unterstützen und Osterpinzen backen....!

Palmkätzchen werden dekorativ verarbeitet!

Osternester für die kommende "Osternesterlsuche" werden vorbereitet!

Krapfen für den bevorstehenden Fasching werden gebacken!

Kekse backen mit den BewohnerInnen!